hello world!
Published: 25 januari 2016

Klopt het nieuwsbericht ‘Sla slechter voor het milieu dan spek’?

Is vegetarisch en gezond eten schadelijker voor het milieu dan het huidige, vleesrijke eetpatroon in Amerika? Verwarring hierover ontstond door een persbericht van de Carnegie Mellon University. Ze schreven daarin onder andere dat sla eten 3 keer zo veel broeikasgasemissies geeft als spek. Het Voedingscentrum legt uit waarom dit bericht te ongenuanceerd te noemen is.

lees verder

Bent u diëtist of in opleiding voor diëtist?
Wordt dan lid van onze organisatie

Lid worden